Frittata con cotto peperoni grigliati insalata e semini a piacere
Spesso due uova e poco altro ci risolvono la cena o il pranzo. Alle uova ho aggiunto delle fettine di cotto che stavano in frigo e dei filetti di peperoni grigliati avanzati da un’altra preparazione ed è venuto fuori un piatto molto appetitoso. Un bel contorno con qualche foglia d’insalata e pomodorini e per dare…