I Brownies sono dolcetti al cioccolato golosissimi tipici della tradizione americana, in verità si tratta di una torta tagliata a quadrotti appena uscita dal forno, nata cosi per l’esigenza di poterla trasportare facilmente. Non preparavo questi dolcetti da tanti anni, forse perchè li facevo insieme a mia figlia e pensare di farli da sola non era…
Ancora un dolce perfetto per le prossime festività, un periodo molto intenso in cui si intensificano gli inviti e ci si pone il problema di cosa portare a chi ci ha invitato o cosa preparare per ricevere gli amici per passare una serata in piacevole compagnia. Non è un dolce che si prepara velocemente ma…
Il Natale si avvicina ed ho pensato di darvi qualche idea cominciando con un dolce, un dolce senza lattosio e sostituendo la farina del biscotto con della fecola di mais e farina di riso diventa anche senza glutine. Un dolce che anni fa preparavo quasi sempre per le festività, poi come a volte succede caduto…
Un post che avrei dovuto pubblicare molto tempo ma poi come spesso succede me ne sono completamente dimenticata, adesso girando fra le foto mi è saltata agli occhi e ho deciso di pubblicarla. Un piatto che ho preparato nel periodo natalizio ma va bene per qualsiasi altro periodo dell’anno, richiede un po’ di tempo ma…
Un piatto che potrete preparare sia come antipasto che come piatto unico, naturalmente cambiano la quantità. Io l’ho preparato a Natale e servito come antipasto caldo. Si possono preparare con qualche ora di anticipo sia la crema di patate che le cozze, la crema si scalderà al momento di servire e le cozze si scalderanno poggiandole…
Gli ultimi dolcetti che ho deciso di preparare prima di cominciare i preparativi per il pranzo di Natale, ho fatto tanti biscotti ho preparato pure un pandoro mi mancavano dei dolcetti al cioccolato che amo molto e ho deciso di preparare questi bocconcini al cioccolato che sono pure speziati, conoscete il mio amore per le…
Quando si avvicinano le festività penso che la maggior parte di noi sia alla ricerca di pietanze particolare per stupire i propri commensali o semplicemente per non proporre sempre le stesse pietanze. Non è necessario cercare cibi costosi l’importante che quello che prepariamo sia fatto con amore e basta un pizzico di fantasia una spezia…
Non so perché questi dolcetti si chiamano cosi, so soltanto che sono deliziosi, erano anni che non li preparavo e sfogliando un mio vecchio libro di cucina mi sono ricordata di loro e ho deciso di prepararli , sono perfetti per offrirli con una fumante tazza di caffè o di the oppure da regalare alle…
Durante tutto il mese di dicembre capita più spesso di altri periodi di riunirsi con amici e parenti e se siamo invitati è bello portare un dolce preparato con le nostre man,i di solito viene molto apprezzato, oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta buonissima. Non lasciatevi spaventare dalla lunghezza della descrizione,…
A Natale i biscotti insieme ad altri dolcetti non possono mancare, sia per offrirli agli amici che vengono a trovarci ma anche da regalare, confezionati in graziosi sacchettini o piattini. L’altro giorno ho preparato questi e gli ingredienti mi hanno fatto pensare al natale all’assaggio me ne hanno dato la conferma sono buonissimi e non…
sarde e finocchietto 