Insalata con zucchine cetrioli belga e gamberetti o quello che vi va

La mia prima insalata con zucchine crude, l’idea mi è venuta leggendo la ricetta pubblicata qualche giorno fa dal blog mangiabevigodi . Un’insalata fresca, saporita che mi è proprio piaciuta, per me è stata piatto unico, però può essere l’idea per un fresco antipasto, servito anche in ciotoline individuali. Al posto dei gamberetti si potranno unire, gamberoni o…

Baccalà e peperoni

Da tempo avrei voluto preparare questa ricetta, però il baccalà, almeno qui, è difficile da trovare in estate quando ci sono i peperoni maturati al sole, quest’anno invece sono riuscita a trovarlo e ho deciso di prepararlo. In giro ci sono diverse ricette ma io l’ho fatto a modo mio come faccio quasi sempre dopo…

Salsa salmorreta

Esaminando vari video e ricette, per il mio arroz negro mi sono imbattuta in quello che preparano ad Alicante, dove è tipico, a quanto pare, unire la salmorreta, incuriosita sono andata a cercare la ricetta, ne ho trovate tante una diversa dall’altra, gli ingredienti comuni erano l’aglio abbondante, il prezzemolo e i peperoni secchi, poi…