Muffin al cioccolato

I muffin  non sono un dolcetto natalizio ma per coccolarci a colazione penso che possano andare bene, non hanno bisogno di presentazione ormai li conosciamo tutti, io non li preparavo da tempo e ieri sera avendo finito i biscotti da colazione ho deciso di prepararli al cioccolato, però unendo un pizzico  della mia polverina d’oro al…

Devil’s food cake rivisitata con crema al mascarpone.

La Devil’s food cake è una torta per gli amanti del cioccolato, non è certamente leggera però è tanto buona. L’esperta per questo dolce è mia figlia e lei che l’ha fatta più volte e che mi ha passato foto e ricetta. Si tratta di due torte sovrapposte farcite con un goloso ripieno al cioccolato…

Torta afrika di knam

Quando c’è qualche ricorrenza da festeggiare in famiglia mi piace preparare un dolce particolare e soprattutto non mi piace ripetermi, cosi qualche giorno fa per un compleanno, ho scelto di fare una torta di Knam, questo pasticcere mi piace perché le sue dosi sono attendibili e soprattutto i suoi dolci  non risultano troppo dolci, ho scelto…