Devil’s food cake rivisitata con crema al mascarpone.

La Devil’s food cake è una torta per gli amanti del cioccolato, non è certamente leggera però è tanto buona. L’esperta per questo dolce è mia figlia e lei che l’ha fatta più volte e che mi ha passato foto e ricetta. Si tratta di due torte sovrapposte farcite con un goloso ripieno al cioccolato…

Torta afrika di knam

Quando c’è qualche ricorrenza da festeggiare in famiglia mi piace preparare un dolce particolare e soprattutto non mi piace ripetermi, cosi qualche giorno fa per un compleanno, ho scelto di fare una torta di Knam, questo pasticcere mi piace perché le sue dosi sono attendibili e soprattutto i suoi dolci  non risultano troppo dolci, ho scelto…

Biscottini al cioccolato e mandorle senza glutine e senza lattosio

La ricetta di questi biscottini l’ho presa da qui, https://chicchidimela.com/=biscotti+al+cioccolato+e+mandorle un blog che vi  consiglio di visitare  perché molto bello,  troverete  foto meravigliose e dolci semplici ma  niente affatto banali. Ho apportato delle modifiche alla ricetta originale, sia perché non avevo farina di farro quindi l’ho sostituita con cocco e amido di mais e poi perché ho preferito…

Biscottini con farine miste

Ecco una  ricettina per finire un po’ di farine che stazionano in dispensa, a volte capita che ci siano rimanenze di vari tipi, basta metterle insieme per creare degli ottimi biscottini. Biscottini con farine miste Ingredienti: 100g cocco rapè 50 g farina 0 100 g fecola 40 g grano saraceno 100 g burro freddo 70…