Cookies integrali alle mandorle avena e bacche di gogji

Dei biscottini fantastici che conquistano al primo assaggio, la ricetta è di Ottolenghi di cui fino ad ora avevo provato solo ricette salate ma anche questi biscotti mi hanno conquistata, non sono una golosona però vi posso assicurare che ne ho mangiati tre o quattro appena usciti dal forno. Rispetto alla ricetta originale che prevedeva…

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Biscottini al cioccolato e mandorle senza glutine e senza lattosio

La ricetta di questi biscottini l’ho presa da qui, https://chicchidimela.com/=biscotti+al+cioccolato+e+mandorle un blog che vi  consiglio di visitare  perché molto bello,  troverete  foto meravigliose e dolci semplici ma  niente affatto banali. Ho apportato delle modifiche alla ricetta originale, sia perché non avevo farina di farro quindi l’ho sostituita con cocco e amido di mais e poi perché ho preferito…

Biscottini con farine miste

Ecco una  ricettina per finire un po’ di farine che stazionano in dispensa, a volte capita che ci siano rimanenze di vari tipi, basta metterle insieme per creare degli ottimi biscottini. Biscottini con farine miste Ingredienti: 100g cocco rapè 50 g farina 0 100 g fecola 40 g grano saraceno 100 g burro freddo 70…

Biscottini gluten free

I biscottini di oggi li ho mangiati a casa di mia figlia e mi sono piaciuti tantissimo,  sono senza glutine e  si può  sostituire il burro con l’olio per una versione  senza lattosio,  visto che si avvicina il Natale mi è piaciuto fare delle stelline e degli alberelli, si possono imbiancare con un po’ di zucchero…

Biscottini morbidi al limone

Dopo aver visto la ricetta di questi biscottini al limone ho deciso di prepararli, per adesso nel mio giardino i limoni abbondano e a me piace sia il profumo che il gusto di questo splendido agrume. Ho apportato delle modifiche alla ricetta originale, che potrete trovare nel blog Caramello Salato. Avevo preparato tempo fa della…

Biscotti cioccolatosi morbidosi

Questi biscotti sono per gli amanti del cioccolato, mio marito li ha definiti pasticcini, non biscotti, sono uno tira l’altro e vi consiglio di raddoppiare le dosi se avrete voglia di prepararli, sono davvero irresisistibili, ve lo dice una che non è golosona. Biscotti cioccolatosi morbidosi   Per 20 biscotti: Ingredienti: 120 gr cioccolato fondente…

Crostata e cuoricini per San Valentino

L’altra sera preparando questa crostata ho pensato pure di preparare dei biscottini a forma di cuore, perfetti per la colazione di domenica, festa degli innamorati. Potrete preparare la frolla che fate di solito oppure la mia, liberi di scegliere. Crostata  e cuoricini Teglia da 20 cm di diametro Ingredienti per la frolla: 180 gr farina 0…