Cracker gluten free

Oggi vi faccio veder dei cracker preparati con farina di ceci e senza burro, perfetti per tutti. Si potranno servire con  l’aperitivo così come sono oppure con un ciuffo di cremina a piacere, quelli che vedete nella foto sono stati guarniti con crema di zucchine cotte a vapore frullate insieme a salmone affumicato e sopra delle…

Sofficini casalinghi

Riordinando vecchi appunti è saltata fuori la ricetta dei sofficini, quando i miei figli erano piccoli,ogni tanto li compravo, ricordo che ne esistevano di diversi gusti, sicuramente esistono ancora, solo che io non li ho più cercati. In seguito ho imparato a prepararli, poi loro sono andati via di casa, prima per studio  e poi per lavoro e…

Insalata velocissima di cus cus

Vi ho detto precedentemente che con il caldo non mi va tanto di stare davanti ai fornelli, quindi oggi  per me ho preparato questa specie di insalata, davvero veloce e con le spezie che mi piacciono tantissimo. Se vi va provatela è davvero saporita. Insalata velocissima di cus cus Ingredienti: Per 1 persona 30 gr cus…

Biscotti salati con maionese

Qualche giorno fa sul blog  di Lory Dolce e salato senza glutine ho viso questa ricetta che mi ha incuriosito molto e mi sono ripromessa di farla appena possibile, l’ho proposta l’altra sera ai miei familiari ed è piaciuta molto, grazie a Lory per averla condivisa. Mentre lei utilizza farine esclusivamente  senza glutine io ho utilizzato della farina…