Insalata con rucola pere e pecorino

Quando mi accingo a preparare un menù per ospiti o per qualche occasione particolare mi piace cominciare con una bella insalata sistemata in coppette oppure nei piatti, questa è una delle ultime che ho preparato ed ho preferito sistemarla nei piatti. Insalata con rucola pere e pecorino    Ingredienti: Per 4 persone: 1 pera  del tipo …

Insalata con salmone affumicato fragole e ….

Oggi un’insalata che preparo spesso quando comincia a fare caldo e non ho voglia di accendere i fuochi. Potrebbe essere un’idea per una cena o un pranzo leggero,  un antipasto sfizioso, insomma avrete capito che è sempre buona, provatela non ve ne pentirete. Non ci sono dosi fisse, ognuno si regolerà secondo i propri gusti,…

Insalata di fagioli e tonno

Ci dicono che i legumi  fanno bene e si dovrebbero mangiare tutto l’anno non solo in inverno come facciamo di solito, però portare in tavola una zuppa fumante in questo periodo nemmeno a pensarci, allora facciamoci una bella insalata, io l’ho preparata cosi usando dei fagioli in scatola per non accendere il fuoco. Insalata di…