Pasta e fagioli

Fino a non molto tempo fa non avevo mai cucinato i fagioli freschi, devo la loro conoscenza ad una carissima amica che durante una vacanza in Calabria me li ha fatti conoscere, sono piaciuti molto sia a me che a mio marito pertanto  ogni volta che mi capita di trovarli li compro, qui dalle mie parti non…

Salsina ai peperoni

Una salsina preparata per finire l’ultimo barattolo di peperoni grigliati preparati la scorsa estate, ma che si può preparare con i peperoni grigliati al momento. Ottima da servire sulle bruschette, oppure per condirvi un piatto di pasta gustosissimo. Salsina ai peperoni Peperoni colorati grigliati e spellati 1 spicchio d’aglio Foglioline di basilico Mandorle o noci…