Biscottini natalizi

Voglio darvi subito questa ricettina di biscotti che riempiono la casa di un buon aroma di spezie e cannella e che io ho realizzato a forma di stella e alberelli, perfetti da gustare con una buona tazza di caffè o di tè, dipende dai gusti naturalmente, ma anche per riempire dei sacchetti da mettere fra…

Alette di pollo alla messicana

Una mia amica mi aveva parlato di queste alette di pollo alla messicana molto saporite che aveva preparato dopo averle visto cucinare in tv. Sono andata a cercare la ricetta e le ho preparate, ci sono piaciute moltissimo. Si possono preparare più o meno piccanti dipende dai gusti personali, l’importante che siano rosse. Alette di…

Polpettine spagnole in salsa di mandorle

Se andrete in Spagna non potrete non assaggiare le tapas, in qualsiasi bar troverete “cerveza e tapas” ossia birra e tapas, vi porteranno insieme alla birra un piattino con una piccola tapas cioè uno stuzzichino, potranno essere patatine fritte, olive o pomodorini con olive e un’acciughina o tantissime altre cose, oppure nei vari locali potrete fare…

Tzatziki

Si tratta di una salsina greca che mi piace tanto in accompagnamento sia a carni che a verdure grigliate, è stata una delle prime cose che ho voluto provare arrivando in Grecia qualche anno fa. Avevo letto di questa ricetta però non avevo avuto mai il coraggio di provarla, cosi appena me la sono trovata…