Involtini di melanzane alla palestinese

Al ritorno da ogni viaggio mi piace preparare qualche pietanza tipica del paese in cui sono stata, quindi oggi vi faccio conoscere una ricetta palestinese presa da qui http://fidafood.blogspot.com/2014/11/involtini-di-melanzane.html, Come vi sarete accorti cito sempre le fonti da cui attingo, mi sembra corretto. A parte l’uso delle spezie si tratta di un piatto non lontano…

Fegato su foglie di agrumi

Il fegato è una delle frattaglie più note e più presenti sulle tavole degli italiani anche se a qualcuno non è gradito il suo sapore. Personalmente preferisco il fegato di vitello mi piace poco quello di maiale e per niente i fegatini,  esistono numerose ricette per cucinare questa frattaglia anche se la più famosa è…