Baccalà e peperoni

Da tempo avrei voluto preparare questa ricetta, però il baccalà, almeno qui, è difficile da trovare in estate quando ci sono i peperoni maturati al sole, quest’anno invece sono riuscita a trovarlo e ho deciso di prepararlo. In giro ci sono diverse ricette ma io l’ho fatto a modo mio come faccio quasi sempre dopo…

Pollo al profumo di origano

Una ricetta molto semplice per gustare un pollo saporitissimo senza accendere il forno, si potrà preparare sia con le cosce o con altri tagli di proprio gusto, anche con le alette. Se avete un mortaio pestate l’aglio avrà un gusto diverso. Pollo al profumo di origano Ingredienti: Cosce o sovracosce quello che si vuole e…

Filetto di maiale alle mele

Una ricetta molto semplice e gustosa, da preparare in pochissimo tempo, non cercate il sale in questa ricetta non è previsto, grana e crudo daranno la giusta sapidità. Filetto di maiale alle mele Ingredienti: Per 4 persone. 1 filetto di maiale di circa 500-600 gr Mezza mela del tipo che preferite, se asprigna meglio 50 gr…