Torta salata con verdure grigliate

Non è un segreto che mi piacciono le torte salate e mi piace trovare sempre nuovi impasti e  farciture usando prodotti di stagione e cotture spesso molto semplici. Questa l’ho preparata giusto qualche sera fa e ci è piaciuta molto sia per la pasta saporita e croccante sia  per il ripieno, le verdure insaporite da…

Plumcake salato allo yogurt

In giro nei vari blog ho visto che questa preparazione viene chiamata torta sette vasetti, io l’ho sempre chiamata torta salata allo yogurt, stavolta per lo stampo che ho usato la chiamerò plumcake. Una preparazione molto semplice che richiede pochissimi minuti di preparazione, si potrà fare con qualche ora d’anticipo, però se ne rimane sarà buona…

Mezzo sole di sfoglia con cotto e ricotta

Prima delle festività avevo preparato la pasta sfoglia, perché ormai da tempo ho preso l’abitudine di prepararla e tenerla in congelatore, avevo pensato di preparare un alberello come antipasto, ma poi non l’ho più fatto e una sera avendo della ricotta avanzata da altre preparazioni ho comprato del prosciutto cotto ed ho preparato questo. Non…