Biancomangiare con frutta fresca

Il biancomangiare è un dolce a cucchiaio che io pensavo fosse esclusivamente  siciliano, poi ho scoperto che viene preparato in varie parti d’Italia e non solo. Una crema bianca fa parte dei miei ricordi d’infanzia, preparata semplicemente con latte amido e zucchero. Questa che io ho preparato è  vestita a festa, preparata con latte di mandorla…