Crema al cioccolato senza glutine senza lattosio e senza uova

Una crema buonissima, ottima da mangiare al cucchiaio magari con qualche biscottino oppure da usare per riempire bignè o crostate, fate voi ma consiglio di provarla perché nonostante i tanti “senza” è davvero buona e poi è semplicissima da preparare. Crema al cioccolato buonissima senza glutine senza lattosio e senza uova         Ingredienti: 125 g…

Caponata di “capuni”(lampuga)

Ho postato già due ricette di caponata con melanzane e con carciofi ma non avevo mai preparato quella con il pesce,  da cui si pensa possa risalire il nome caponata, perché fatta in origine  con il “capuni” nome con cui in Sicilia viene chiamata la lampuga. Visto che questo pesce si trova soltanto in questo periodo ho deciso…

Involtini di melanzane alla palestinese

Al ritorno da ogni viaggio mi piace preparare qualche pietanza tipica del paese in cui sono stata, quindi oggi vi faccio conoscere una ricetta palestinese presa da qui http://fidafood.blogspot.com/2014/11/involtini-di-melanzane.html, Come vi sarete accorti cito sempre le fonti da cui attingo, mi sembra corretto. A parte l’uso delle spezie si tratta di un piatto non lontano…