Patè con olive verdi(Patè de aceitunas)

Ho un debole per i libri di cucina,  anche se ogni volta che ne porto a casa uno nuovo, dico a me stessa  che è l’ultimo, ma ci  ricasco sempre, quindi  trovandomi  in Spagna  non potevo non comprarne uno di tapas che mi faceva l’occhiolino dallo scaffale della libreria. Questa ricetta viene da quest’ultimo acquisto. Un pesto  ottimo…

Pirciati ch’abbruscianu

Traduco subito: “pirciati significa con il buco, ho quindi usato dei bucatini non molto grossi, ch’abbruscianu, che bruciano cioè piccanti. Questa pasta l’abbiamo gustata ad Agrigento, dove ci siamo recati per rivedere la Valle dei Templi ma soprattutto per fare un giro in città, che di solito si trascura a favore dei monumenti che indubbiamente…

Calabria tra bronzi mare e cibo

Chi mi segue sa che sono stata in vacanza e voglio raccontarvi qualcosa del nostro viaggio, magari  a puntate, un mese in giro non posso raccontarlo tutto in un post, per adesso la prima e l’ultima tappa: La Calabria Prima tappa del nostro  viaggio in camper è stata Reggio Calabria, dopo vari tentativi siamo finalmente riusciti ad ammirare i…

Brezel o Bretzel

In  Germania i bretzel si trovano in tutte le bancarelle oltre che nei panifici, si mangiano cosi semplicemente oppure farciti e sono molto buoni, gustati qualche tempo fa durante una vacanza, non mi era mai venuti l’idea di farli, prima di vederli realizzare in tv, precisamente su Alice allora mi sono messa a confrontare varie ricette, fin quando…