Coppette di crema al limone con gelatina di fragole e base di biscotti

Un dolce che io considero perfetto per concludere un pranzo o una cena anche con ospiti, da preparare con largo anticipo e tenere in frigo ben coperto da pellicola per alimenti fino al momento di servirlo. Per la gelatina si potranno utilizzare i frutti che si preferiscono, io avevo delle fragole frullate in congelatore e…

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Crostata con crema pasticcera e mele

Un dolce che ho preparato qualche tempo fa per una cena a casa di amici e che è stato gradito. Se si desidera un dolce più piccolo basta dimezzare le dosi. Crostata con crema pasticcera e mele Ingredienti: Teglia 28 cm meglio del tipo a cerniera o con il fondo sganciabile. 400 g farina 0…

Cheesecake con salsa di fragole

La mia prima cheesecake cotta, prima di apprestarmi a prepararla ho letto tante ricette, tutte naturalmente diverse l’una dall’altra sia come quantità di formaggi e di zucchero, allora con i consigli di mia figlia e  e interpretando a modo mio la ricetta di un’amica ho preparato questa e se la pubblico vuol dire che mi…

Torta fredda al cocco e cioccolato fondente

Un dolce freddo. quasi una torta per soddisfare la voglia di dolce e non soffrire il caldo. L’idea per la base l’ho presa dal web,  per la mousse ho rivisitato  una ricetta che già avevo preparato ed ecco pronto in pochi minuti un ottimo dolce, ha bisogno soltanto di stare un po’ in frigo per compattarsi,…

Salame di cioccolato senza uova

Il salame  di cioccolato è un dolce semplicissimo e buonissimo che piace a tutti grandi e piccini, si può tenere tranquillamente per qualche giorno in frigo, ben avvolto in carta forno o d’alluminio, solo bisogna ricordarsi di uscirlo, un po’ prima di servirlo, se si vogliono tagliare delle belle fette. Ho pensato che potrebbe fare la sua…

Biscotti con fiocchi d’avena

Non amo i biscotti da inzuppare, mi piacciono croccantini da poter sgranocchiare, accompagnati con una buona tazza di caffè,  questi sono perfetti, chiusi in un contenitore ermetico durano un bel pò.  Confezionati in scatoline potrebbero essere anche un’idea regalo per le prossime festività. Biscotti ai fiocchi d’avena Ingredienti: 150 gr fiocchi d’avena 50 gr farina…