Ancora un dolce perfetto per le prossime festività, un periodo molto intenso in cui si intensificano gli inviti e ci si pone il problema di cosa portare a chi ci ha invitato o cosa preparare per ricevere gli amici per passare una serata in piacevole compagnia. Non è un dolce che si prepara velocemente ma…
Non so perché questi dolcetti si chiamano cosi, so soltanto che sono deliziosi, erano anni che non li preparavo e sfogliando un mio vecchio libro di cucina mi sono ricordata di loro e ho deciso di prepararli , sono perfetti per offrirli con una fumante tazza di caffè o di the oppure da regalare alle…
La ricetta di questi biscottini l’ho presa da qui, https://chicchidimela.com/=biscotti+al+cioccolato+e+mandorle un blog che vi consiglio di visitare perché molto bello, troverete foto meravigliose e dolci semplici ma niente affatto banali. Ho apportato delle modifiche alla ricetta originale, sia perché non avevo farina di farro quindi l’ho sostituita con cocco e amido di mais e poi perché ho preferito…
Ecco una ricettina per finire un po’ di farine che stazionano in dispensa, a volte capita che ci siano rimanenze di vari tipi, basta metterle insieme per creare degli ottimi biscottini. Biscottini con farine miste Ingredienti: 100g cocco rapè 50 g farina 0 100 g fecola 40 g grano saraceno 100 g burro freddo 70…
Un dolce un po’ più elaborato rispetto a quelli che preparo di solito però non difficile altrimenti non mi sarei cimentata vista la mia poca pazienza. L’ho visto preparare in TV da un giovane pasticcere e mi è sembrato abbordabile ho fatto soltanto qualche lieve modifica utilizzando le fragole congelate al posto del mango. Ci…
sarde e finocchietto 