Oggi vi faccio veder dei cracker preparati con farina di ceci e senza burro, perfetti per tutti. Si potranno servire con l’aperitivo così come sono oppure con un ciuffo di cremina a piacere, quelli che vedete nella foto sono stati guarniti con crema di zucchine cotte a vapore frullate insieme a salmone affumicato e sopra delle…
I biscottini di oggi li ho mangiati a casa di mia figlia e mi sono piaciuti tantissimo, sono senza glutine e si può sostituire il burro con l’olio per una versione senza lattosio, visto che si avvicina il Natale mi è piaciuto fare delle stelline e degli alberelli, si possono imbiancare con un po’ di zucchero…
Il salame di cioccolato è un dolce semplicissimo e buonissimo che piace a tutti grandi e piccini, si può tenere tranquillamente per qualche giorno in frigo, ben avvolto in carta forno o d’alluminio, solo bisogna ricordarsi di uscirlo, un po’ prima di servirlo, se si vogliono tagliare delle belle fette. Ho pensato che potrebbe fare la sua…
Sulla scia delle ricette di Montersino eccovi adesso un dolce, precisamente una crostata. Adatta a chi è intollerante al lattosio, infatti non contiene burro, io ne ho usato un po’ perchè non ho questo problema. Le dosi come tutte le ricette di dolci dei pasticceri sono sempre molto abbondanti. Ho dimezzato le dosi e per una teglia da…
Non amo i biscotti da inzuppare, mi piacciono croccantini da poter sgranocchiare, accompagnati con una buona tazza di caffè, questi sono perfetti, chiusi in un contenitore ermetico durano un bel pò. Confezionati in scatoline potrebbero essere anche un’idea regalo per le prossime festività. Biscotti ai fiocchi d’avena Ingredienti: 150 gr fiocchi d’avena 50 gr farina…
sarde e finocchietto 