Spaghetti alla Garum

Qualche giorno fa accendendo la tv stavano preparando un sugo per condire la pasta, ho sentito parlare di colatura di alici e mi sono soffermata a veder finire la ricetta, quindi ho visto solo il riepilogo, mi è piaciuta e ho pensato di prepararla appena trovate due sarde o due alici, cosa che è capitata…

Linguine integrali con sugo di alici

Un primo piatto veloce e gustosissimo. Il sugo si prepara nel tempo di cottura della pasta. Io oggi ho preferito cuocere degli spaghetti integrali ma voi potrete mettere quelli che preferite. Preparatevi tutti gli ingredienti e appena buttate la pasta in pentola accendete il fuoco per preparare il sugo, il pomodoro deve cuocere pochissimo e…

Torta salata con spinaci e noci

Le temperature si sono un po’ abbassate quindi possiamo accendere il forno senza soffrire troppo il caldo, vi propongo una torta salata che ho preparato qualche sera fa e che io trovo perfetta per una cena in famiglia. Alla farina di tipo 0 ho unito della farina di grano saraceno per un sapore più rustico,…