Dadi di tonno fresco con melanzane e pomodori confit
Tempo fa vedendo sul blog Panza e presenza questa ricetta, avrei voluto prepararla subito ma la materia prima non era disponibile, il tonno fresco non si trova tutto l’anno così ho dovuto rimandare. Quest’anno appena è comparso sul mercato ne ho messo in congelatore qualche bel pezzo, superfluo dire che il tonno mi piace tantissimo…