Insalata con zucchine cetrioli belga e gamberetti o quello che vi va

La mia prima insalata con zucchine crude, l’idea mi è venuta leggendo la ricetta pubblicata qualche giorno fa dal blog mangiabevigodi . Un’insalata fresca, saporita che mi è proprio piaciuta, per me è stata piatto unico, però può essere l’idea per un fresco antipasto, servito anche in ciotoline individuali. Al posto dei gamberetti si potranno unire, gamberoni o…

Torta salata con verdure grigliate

Non è un segreto che mi piacciono le torte salate e mi piace trovare sempre nuovi impasti e  farciture usando prodotti di stagione e cotture spesso molto semplici. Questa l’ho preparata giusto qualche sera fa e ci è piaciuta molto sia per la pasta saporita e croccante sia  per il ripieno, le verdure insaporite da…

Cracker gluten free

Oggi vi faccio veder dei cracker preparati con farina di ceci e senza burro, perfetti per tutti. Si potranno servire con  l’aperitivo così come sono oppure con un ciuffo di cremina a piacere, quelli che vedete nella foto sono stati guarniti con crema di zucchine cotte a vapore frullate insieme a salmone affumicato e sopra delle…

Focaccia a palline

Questa focaccia la preparo spesso, piace molto sia in famiglia sia agli amici che spesso invito. Qualcuno la chiama danubio, io semplicemente focaccia, si possono riempire le palline tutte con lo stesso ripieno oppure fare più gusti, in questo caso metto dei semini di tipo diverso per distinguerli. Con lo stesso impasto si possono preparare…