Zuppetta di verdure con polpettine profumata alla cannella

In queste fredde e piovose giornate invernale mi piace preparare delle belle zuppe calde da accompagnare con del pane casereccio oppure da gustare cosi senza nulla. Si possono utilizzare tutte le verdure che si hanno a disposizione e per le polpettine, della carne tritata del tipo che più vi piace, la mia era un macinato…

Cavolfiore in salsa mornay

Un piatto un po’ datato ma che fa sempre la sua bella figura, a realizzarlo ci vuole davvero poco, a volte basta un po’ di cavolfiore avanzato da un’altra preparazione, un po’ di besciamella arricchita da uova e panna ed ecco che si porta a tavola un piatto più goloso, una spolverata di granella di…