Crostata con amaretti ubriachi e frolla vegana

Questa torta risale a tanti anni fa, poi caduta in disuso perché gli amaretti non piacciono a tutti, però a me piace molto, l’altro giorno avendo un pezzetto di pasta frolla avanzata da altre preparazioni e gli amaretti ne ho preparato una molto piccola, non vi darò le dosi di questa, perché non ho quantificato,…

Un’onda blu, se vi va

In occasione della settimana Blu per l’autismo voglio condividere il post della dolcissima Mile e per dare il mio modesto contributo pubblicherò in queste giornate dei post con qualcosa di blu, non certamente una pietanza perché non mi piace molto usare colori per creme o altro, mi limiterò ad usare qualcosa di blu come decorazione. Ribloggato…

Seppie e piselli

Una preparazione con le seppie abbinate ai pisellini che si trovano ormai da un pò sui banchi dei fruttivendoli, se avete fretta usate pure quelli surgelati, il sapore cambia un pò ma saranno ugualmente buoni. Vedrete le mie seppie non bianchissime come quelle che spesso si vedono in giro, perché a me piace quando le pulisco…

Sarde farcite con broccoletti

Questa ricetta è nata quasi per caso, avevo comprato  delle bellissime sarde come faccio spesso  e a casa c’erano un po’ di broccoletti già lessati, allora ho pensato di unirli e vedere cosa veniva fuori. Se ve li faccio vedere vuol dire che l’esperimento è ben riuscito. Se vi va provatele, sono davvero buone. Non vi…