Devil’s food cake rivisitata con crema al mascarpone.

La Devil’s food cake è una torta per gli amanti del cioccolato, non è certamente leggera però è tanto buona. L’esperta per questo dolce è mia figlia e lei che l’ha fatta più volte e che mi ha passato foto e ricetta. Si tratta di due torte sovrapposte farcite con un goloso ripieno al cioccolato…

Insalata con rucola pere e pecorino

Quando mi accingo a preparare un menù per ospiti o per qualche occasione particolare mi piace cominciare con una bella insalata sistemata in coppette oppure nei piatti, questa è una delle ultime che ho preparato ed ho preferito sistemarla nei piatti. Insalata con rucola pere e pecorino    Ingredienti: Per 4 persone: 1 pera  del tipo …

Crema al cioccolato senza glutine senza lattosio e senza uova

Una crema buonissima, ottima da mangiare al cucchiaio magari con qualche biscottino oppure da usare per riempire bignè o crostate, fate voi ma consiglio di provarla perché nonostante i tanti “senza” è davvero buona e poi è semplicissima da preparare. Crema al cioccolato buonissima senza glutine senza lattosio e senza uova         Ingredienti: 125 g…