Tagliatelle con asparagi (ricetta antispreco)

Per questa ricetta non ho quantificato le dosi degli asparagi, ho utilizzato i gambi più duri avanzati dalla ricetta precedente il mazzo che avevo acquistato era da mezzo chilo. Tagliatelle con asparagi Ingredienti: Parte più dura di un mazzo di asparagi Qualche germoglio oppure nel mio caso una manciata di asparagi sottili raccolti in giardino…

Filetti di pagello con asparagi verdi

Oggi una ricetta semplicissima, che si potrà fare con qualsiasi filetto di pesce, io ho usato il pagello, perché come sapete compro quello che offre il mercato, di questo pesce vi ho già parlato qui. Filetti di pagello con asparagi verdi Ingredienti: Filetti di pesce Asparagi del tipo che avete Un rametto di rosmarino, uno…

Fave sott’olio

Questa ricetta la dedico a chi ha tante fave nell’orto che ad un certo punto non sa più come prepararle, ma anche a chi vuole avere in dispensa qualche vasetto di verdure sott’olio per improvvisare un antipasto, arricchire un’insalata mista, utilizzarle per contorno. Io vi do l’idea poi fate come vi pare. Le ho preparate per…

Plumcake salato allo yogurt

In giro nei vari blog ho visto che questa preparazione viene chiamata torta sette vasetti, io l’ho sempre chiamata torta salata allo yogurt, stavolta per lo stampo che ho usato la chiamerò plumcake. Una preparazione molto semplice che richiede pochissimi minuti di preparazione, si potrà fare con qualche ora d’anticipo, però se ne rimane sarà buona…