Sbriciolata con verdure

Da tempo pensavo di preparare una sbriciolata salata con un ripieno di verdure, ieri sera ho deciso di prepararla con le verdure che avevo a casa, dopo aver visionato varie ricette come al solito ho fatto a modo mio il risultato mi ha soddisfatta, per questa volta ho utilizzato peperone rosso e zucchine, penso già…

Biscottini con farine miste

Ecco una  ricettina per finire un po’ di farine che stazionano in dispensa, a volte capita che ci siano rimanenze di vari tipi, basta metterle insieme per creare degli ottimi biscottini. Biscottini con farine miste Ingredienti: 100g cocco rapè 50 g farina 0 100 g fecola 40 g grano saraceno 100 g burro freddo 70…

Penne rigate con zucchine e granella di mandorle tostate

Un piatto di pasta semplicissimo con le zucchine ma con un sapore particolare dato dalla granella di mandorle. Provatela se vi va, non ve ne pentirete. Se la quantità di pasta vi sembrerà poca per i vostri gusti potrete aumentarla aumentando di conseguenza anche la quantità degli altri ingredienti soprattutto delle zucchine. Penne con zucchine…

Carpaccio di manzo con ciliegie e grana

Quando comincia a far caldo mi piace portare in tavola delle pietanze fresche e appetitose, l’altra sera ho preparato questo carpaccio che ho reso più vivace con l’aggiunta di ciliegie snocciolate, oltre al grana e a pochissima insalatina. Carpaccio di manzo marinato con ciliegie e grana Ingredienti: Per due persone: 200 g carpaccio di manzo…

Pagelli ai sapori mediterranei

A casa mia il pesce compare a tavola più spesso della carne ma le mie preparazioni sono generamente molto semplici per cui non posto spesso le ricette. Oggi voglio darvi questa perché penso possa piacervi. Pagelli ai sapori mediterranei Ingredienti. Pagelli di circa 300 g ognuno Pomodorini q.b 1 spicchio d’aglio Qualche stelo di erba…

Fusilli con agretti pomodori freschi e secchi

Gli agretti mi avevano sempre incuriosita ma non trovandoli dalle mie parti non li avevo mai cucinati, durante una vacanza li ho visti sui banchi di un mercatino non ho potuto fare a meno di comprarli e cosi ho deciso di condirci un piatto di pasta, ho utilizzato quello che la mia dispensa in camper…