Sbriciolata con verdure

Da tempo pensavo di preparare una sbriciolata salata con un ripieno di verdure, ieri sera ho deciso di prepararla con le verdure che avevo a casa, dopo aver visionato varie ricette come al solito ho fatto a modo mio il risultato mi ha soddisfatta, per questa volta ho utilizzato peperone rosso e zucchine, penso già…

Peperoni grigliati con crostini di pane

Oggi una preparazione semplicissima, dei peperoni grigliati  abbinati a dei crostini di pane, un modo per presentare i peperoni in modo diverso ed utilizzare due fettine di pane del giorno precedente. Sicuramente sapete come fare per spellare i peperoni  comunque ve lo dico lo stesso, può far comodo a qualcuno. Appena i peperoni saranno  abbrustoliti…

Baccalà e peperoni

Da tempo avrei voluto preparare questa ricetta, però il baccalà, almeno qui, è difficile da trovare in estate quando ci sono i peperoni maturati al sole, quest’anno invece sono riuscita a trovarlo e ho deciso di prepararlo. In giro ci sono diverse ricette ma io l’ho fatto a modo mio come faccio quasi sempre dopo…

Involtini di peperoni

Le verdure grigliate a casa mia si preparano quasi tutti i giorni e mi piace presentarle in modo diverso, per renderlo più appetibili. Stasera mi sono ispirata alla classica ricetta dei peperoni ripieni alla siciliana, alleggerendola però di qualche ingrediente, come olive, uvetta e acciughe, sono risultate lo stesso gustose anche se un’acciuga avrei potuto…

Salsina ai peperoni

Una salsina preparata per finire l’ultimo barattolo di peperoni grigliati preparati la scorsa estate, ma che si può preparare con i peperoni grigliati al momento. Ottima da servire sulle bruschette, oppure per condirvi un piatto di pasta gustosissimo. Salsina ai peperoni Peperoni colorati grigliati e spellati 1 spicchio d’aglio Foglioline di basilico Mandorle o noci…